Cuptor incorporabil GRUNDIG Divide & Cook GEZST 47000 B, review

    Concernul Grundig se remarca prin varietatea de produse pe care le pune la dispozitia utilizatorilor, iar electrocasnicele se afla printre acestea. Cuptor incorporabil GRUNDIG Divide & Cook GEZST 47000 B, a castigat in ultimii ani, o cota de piata din ce in ce mai importanta, mai ales pe segmentul de electrocasnice incorporabile. Produsele Grundig se adreseaza in special clientilor din Europa, carora le ofera o gama de electrocasnice caracterizate in primul rand de un foarte bun raport calitate pret. Aparatul Grundig despre care vorbim astazi este un cuptor electric ce se incorporeaza in blatul mobilei de bucatarie, avand dimensiunile de (I x L x A) (mm) 59.5 x 56.7 x 59.4 si o greutate de 42.9 Kg.

     Cuptorul are un design modern, de culoare negru, iar materialul din care este construit este sticla neagra/inox antiamprenta. Manerul solid din inox de la usa cuptorului, da o dinstinctie deosebita aparatului. Acest model iese de asemenea in evidenta si prin tehnologia avansata pe care se bazeaza, si care ii asigura performante inalte la gatit cu cel mai mic consum posibil. Panoul de comanda este dotat cu un afisaj TFT pozitionat frontal, de unde putem sa vizionam toate functiile prin atingere (functie touch-screen). Afisajul ne da informatii cu privire la: temperatura interioara a cuptorului, pozitia raftului de coacere din cuptor, numarul functiei de coacere, durata de gatire, ora de terminare a ciclului de gatire, indicator ora, setare luminozitate, setare dezghetare, blocare taste, simbol usa deschisa, simbol cu activarea functiei pirolitice.

      Afisajul impreuna cu programatorul electronic, indeplinesc functiile de: setare temperatura, timer si selector de programe. In stanga a panoului de comanda sub afisaj se afla tastele de: pornit/oprit, tasta return de activare al afisajului, tasta de setare temperatura, iar in mijlocul panoului se afla butonul rotativ retractabil de unde putem accesa, cresterea si scaderea temperaturi din cuptor si a timpului de coacere. In dreapta panoului de comanda se afla tasta de setare alarma, tasta de setare a orei si tasta de start/stop. La acest model ora curenta nu poate fi setata in timpul functionarii cuptorului, sau daca cuptorul este programat in mod semi-automat sau automat. Activarea functiei semi-automate permite reglarea perioadei de coacere. Iar la programare automata puteti regla ora de inceput si de sfarsit a procesului de coacere. La acest cuptor avem posibilitatea sa selectam nivelul de temperatura necesar de la 40°C la 250°C pentru prepararea fiecarui aliment. Din motive de siguranta durata maxima de gatire este limitata la 6 ore, cu exceptia functiei de mentinere la cald. 

      Această interfaţă cu actionare moderna, oferă acces direct la temperatură şi la modurile de încălzire practice. Prin intermediul actionarilor, putem seta pornirea si oprirea timpului de gatit, iar cuptorul se va opri automat, avertizand si cu un semnal sonor, cand mancarea este gata. In cazul unei pene de curent este necesar sa reprogramati din nou cuptorul. Iar cu tasta start stop din dotare puteti sa intrerupeti functionarea cuptorului pentru a adauga sau de a scoate un ingredient la preparat si sa continuati coacerea preparatului pana la finalizare. Daca doriti sa anulati durata de preparare, readuceti durata de preparare inapoi la zero. Dupa preluarea modificarii, cuptorul va functiona in continuare fara durata de preparare. In plus programul Child Lock permite blocarea electronica a comenzilor cuptorului pentru a preveni pornirea accidentala sau modificarea parametrilor de catre copii in timp ce cuptorul este in functiune. Trebuie mentionat si faptul ca butonul rotativ de la nivelul panoului iese in afara cand trebuie sa fie utilizat si se retrage in interior dupa efectuarea comenzilor, conferind suprafetei un aspect neted si elegant.

     Constructiv cuptorul are un aspect robust cu un spatiu interior de 80 litri, cu iluminare interioara dubla de 15/25 W, fiind dotat cu: tava pentru scurgere grasimii si gratar din sarma. Chiar daca cuptorul este oprit sistemul de iluminare se aprinde la deschiderea usi. Acest model are si un sistem de ventilaţie format din doua ventilatoare care distribuie caldura uniform, producand o coacere rapida şi uniforma. Alimentele nu se ard şi nu se prind de vas, deoarece căldura vine din toate direcţiile, fiind dispersata de catre cele doua ventilatoare.

   Usa cuptorului este alcatuita din 3 straturii de sticla ce asigura o buna izolare termica, in plus un ventilator ascuns asigura o racire tangentiala a carcasei cuptorului si prin intermediul unor fante si a geamului de la usa cuptorului. Daca ati gatit fara programator ventilatorul de racire continua sa functioneze timp de 20-30 de minute dupa oprirea cuptorului. Iar daca ati gatit programand cronometrul cuptorului, ventilatorul de racire de asemenea se va opri impreuna cu toate functiile la sfarsitul ciclului de coacere. Usa cuptorului este prevazuta pe interior cu o suprafata din sticla perfect neteda, fara suruburi sau nituri. Aceasta solutie înseamna siguranta sporita in utilizare si curatare mai usoara. Usa care se deschide in jos mai este prevazuta si cu balamale mici si mai stabile pentru a imbunatati funcţionalitatea si aspectul estetic al cuptorului. Cuptorul are in dotare pe 5 nivele de coacere si ghidaje pentru tavi. Fiind realizate din otel cromat, ghidajele laterale demontabile asigura stabilitatea tavilor de copt si faciliteaza glisarea la introducerea si scoaterea acestora din cuptor. Ghidajele pot fi scoase si spalate in masina de spalat vase. In plus cuptorul are in dotare si o pereche de sine telescopice pentru tavi. Fiind realizate din otel cromat, sinele telescopice demontabile asigura stabilitatea tavilor de copt si faciliteaza glisarea la introducerea si scoaterea acestora din cuptor. Suporturile telescopice la randul lor pot fi scoase si spalate in masina de spalat vase. Alte caracteristici care trebuie mentionate sunt urmatoarele: email usor de curatat, usa cu sistem de curatare usor si usa cu aspect reflexiv.

      Acest model cu autocuratare catalitica de la Grundig, este un procedeu destuld e utilizat in cazul cuptoarelor incorporabile. Sistemul catalitic se foloseste de placi de email ce sunt montate in interiorul cuptorului. Emailul permite grasimii si murdariei sa adere la suprafata sa, insa ulterior este foarte usor de curatat. Prin activarea functiei catalitice este facilitata indepartarea oricai urme de murdarie si scurgerea acesteia, suprafetele ramanand curate intr-un timp scurt si fara efort. Aceste placi acopera, in functie de modelul cuptorului, doar partea din spate la care se adauga peretii laterali sau partea superioara.

    Cuptorul este dotat si cu un filtru ceramic la ventilator, cu rol de filtrare grasimi si mirosuri, fiind necesar pentru a nu amesteca mirosurile cand gatim mai multe retete pe nivele diferite in cuptor. Pentru protectia noastra aparatul are in dotare un indicatorul de caldura reziduala ce avertizeaza utilizatorii cu privire la faptul ca zona de incalzire inca este fierbinte, chiar daca a fost dezactivata. Aceasta functie ne permite sa gatim in siguranta si foarte comod. Sistemul de ventilatie cu distributia uniforma a caldurii din acest cuptor inlatura definitiv necesitatea intoarcerii mancarii pe durata procesului de gatire. Aparatul are 12 functii de coacere + 1 de autocuratare care vor contribui la realizarea a diferitelor feluri de mancare fara a pierde gustul si calitătile utile ale produselor. Pe partea de funcții, modelul dispune de urmatoarele imbunatatiri:

        Cu grill-ul electric mare/mic cu puterea de maxim 2200 W/h, obţinem cele mai bune rezultate la rumenire, chiar şi cu vase mai mici. Optiunea grill face ca rumenirea paini prajite sa fie rapida si usoara. Este cea mai buna modalitate de a rumeni painea prajita servita la micul dejun, de a prepara kebab si legume si de a face toppingurile mai crocante. Aparatul detine tehnologia Turbo Grill unde gratarul consta in utilizarea simultana a elementului de gratar si a ventilatorului. Aceasta functie este perfecta pentru prajirea pe gratar a feliilor groase de carne. Cu functia de incalzire Low grill se activeaza partea interioara a elementului de incalzire superior si ne ofera o varianta economica de a gati sau gratina cantitati mici de mancare. Low grill este solutia ideala pentru a prepara pe loc garnituri delicioase si sanatoase. Cu functia de incalzire Low grill cu ventilare se activeaza partea interioara a elementului de incalzire superior cu elementul de ventilare si ne ofera o varianta economica de a gati sau gratina cantitati mici de mancare intr-un timp mai scurt, generand si economi de energie.     Funcţia de convecţie 3D a aerului unde toate elementele de incalzire sunt activate (de sus, de jos si circulara), asigură o distributie optima a caldurii si o circulatie permanenta a aerului fierbinte. Aceasta functie este posibila din punct de vedere tehnologic deoarece constructiv aparatul are o rezistenta suplimentara ascunsa de forma circulara care este amplasata in jurul ventilatorului din cuptor. Acest mod de coacere este folosit pentru frigerea carnii si coacerea produselor pe un singur nivel. Cu ajutorul celor 3 forme de incalzire, cu rezistenta de coacere de sus, de jos si rezistentele inelare toate alimentele vor fi mai bine facute, atat in interior, cat si la exterior.

     Functia de gatire ventilata Eco unde este activata numai rezistenta circulara ascunsa din spatele cuptorului, iar timpul de gatire este mai lung dar cu costuri energetice mai mici. La acest mod de gatire aerul cald este distribuit in toata cavitatea cuptorului. Si acest mod de functionare este adecvat pentru gatirea pe mai multe niveluri si in majoritatea cazurilor nu necesita preincalzirea cuptorului. La acest mod de gatire daca deschidem usa cuptorului ventilatorul se va opri pentru a retine aerul cald in interior. traditional cu functionarea elementelor de incalzire superior si inferior. Aceasta functie este ideala pentru pregatirea carnii, a painii sau a diferitelor produse de patiserie si pentru pizza. In plus functia este eficienta doar pentru gatirea preparatelor pe un singur nivel al cuptorului, de obicei pe raftul din mijloc (nivelul 2). Preparatul se poate muta mai sus sau mai jos in functie de preferintele pe care le ai la coacere. Daca vrei sa fie preparatul mai rumenit, il poti muta pe un raft mai sus, mai aproape de caldura din partea superioara. Functia dezghetare este utila in cazul produselor congelate ce se doresc a fi gatite imediat, chiar daca au fost abia scoase din congelator. In plus cu functia „Mentinere preparate la cald” alimentele gata pregatite sunt tinute la o temperatura constanta calda mai mult timp incat sa se pastreze proaspete pentru atunci cand toata familia e gata pentru a servi masa.

      Acest cuptor are si functia de Convectie aer fierbinte (Booster) cu arzator sus si jos cu ventilare. Ventilatorul si sistemul de evacuare sufla aerul fierbinte in toata cavitatea cuptorului si in jurul alimentelor si apoi il evacueaza din cuptor. Acest lucru are ca rezultat o distributie uniforma a aerului fierbinte in jurul alimentelor pentru a le ajuta sa se coaca in mod uniform si intr-un timp mai scurt. Avantajele acestui sistem de gatire consta in faptul ca alimentele vor fi pregatite intr-un timp mai scurt cu pana la 25% mai rapid decat la o coacerea conventionala, deoarece ventilatorul uniformizeaza temperatura interioara prin distribuirea egala a aerului cald. Functia de convectie creeaza o atmosfera uscata care caramelizeaza zaharurile mult mai repede decat o coacere normala, astfel incat alimente cum ar fi carnurile sau legumele obtin o crusta mai frumoasa, ramand in acelasi timp umede si fragede in interior. Datorita faptului ca alimentele sunt gatite intr-un timp mai scurt si de obicei la o temperatura mai scazuta, un cuptor electric cu convectie este si mai economic decat un cuptor conventional. Static numai incalzire inferioara unde cuptorul are o tava mare de coacere cu suprafata de 1450 cm2. Este ideală pentru alimente proaspete sau pentru coacerea finală a semi-preparatelor. Programul Pizza face modificările necesare de temperatură pentru a garanta aceleaşi rezultate ca ale unui cuptor tradiţional cu lemne. Pizze perfect coapte în interior şi la exterior în doar 30 de minute. Este ideală pentru alimente proaspete sau pentru coacerea finală a semi-preparatelor. La aceasta functie de gatire este activata rezistenta de jos cu ventilare.

     Functia Warm Keeping din dotare poate fi utilizata in vederea pastrarii mancarii calde pentru servire si totodata pentru incalzirea farfuriilor sau a cestilor inainte de a servi preparatele culinare la masa. La aceasta functie temperatura este controlata automat si poate fi ajustata cu o precizie de 5°C in intervalul 40 -100°C. Aceasta functie poate fi folosita si in cazul dospirii aluatului sau a prepararii iaurtului de casa. Cu optiunea Fast Cooking (incalzire rapida), cuptorul nu mai necesita preincalzire, ceea ce, evident, accelereaza procesul. In numai patru minute, cuptorul multifuncţional se incalzeste la 150°C si alimentele ajung pe masă cu 20% până la 50% mai repede. Pe langa acestea avem la dispozitie si o functie speciala pentru a putea pregati o mare varietate de produse chiar si a unor produse congelate fara a mai astepta dezghetarea. La aceasta functie este activat numai sistemul de ventilatie fara rezistente.

       Cuptorul Grundig este un produs ce se incadreaza intr-un inalt standard de energie, anume clasa A cu un consum de energie de 1,17 KWh/ciclu de coacere traditional si puterea de 3500 W. Analizand caracteristicile cu care este prevazut acest cuptor oferta este atractiva. Accesoriile cuptorului sunt urmatoare: tava pentru gatit, tava pentru copt, un gratar din sarma cromata si o pereche de suporturi telescopice.